天然产物与功能性食品开发研究泸州市重点实验室_科硏基地_医药健康产业学院_六大产业学院

基地名称	天然产物与功能性食品开发研究泸州市重点实验室
基地建成时间	2021年
功能描述	重点实验室依托四川化工职业技术学院、四川大学、四川轻化工大学、四川酒业集团有限公司等单位共同建设，于2021年经泸州市科技与人才局认定为泸州市重点实验室。实验室现有固定人员19人，其中高级职称5人，中级职称6人，硕士及以上学历13人。客座人员6人，其中正高级职称4人，副高级职称2人。具有良好的学术梯队，科研潜力大。
研究方向
科研成果	实验室自2021年组建以来获得四川省科技进步奖自然科学奖一等奖1项，三等奖3项，中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖1项；出版学术著作10余部；每年发表高水平学术论文20余篇，申请专利10余项。
基地联系人	徐丽萍（教授）

天然产物与功能性食品开发研究泸州市重点实验室简介

重点实验室依托四川化工职业技术学院、四川大学、四川轻化工大学、四川酒业集团有限公司等单位共同建设，于2021年经泸州市科技与人才局认定为泸州市重点实验室。实验室现有固定人员19人，其中高级职称5人，中级职称6人，硕士及以上学历13人。客座人员6人，其中正高级职称4人，副高级职称2人。具有良好的学术梯队，科研潜力大。

学校非常重视实验室建设，累计投入700余万元资金，扩大完善了天然产物研究实验室、功能性食品开发实验室、食品分析检测实验室、食品加工实验室、微生物实验室，另外还建立标准的食品感官品评室，购置了研究所需的大型设备，目前设备运行状况良好。诸多设备的引进，使实验室具备了从事天然产物物质定性、定量研究的能力以及功能性食品开发设计的能力，在四川省内处于先进水平。

实验室自2021年组建以来获得四川省科技进步奖自然科学奖一等奖1项，三等奖3项，中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖1项；出版学术著作10余部；每年发表高水平学术论文20余篇，申请专利10余项。

目前实验室可为企业提供以下技术服务：

1、为企业提供天然产物、功能性食品开发等技术开发服务。

2、研发功能性食品仪器设备的对外开放共享。

3、培养/培训食品专业人才，为企业开展供需对接、创业辅导、技能培训、项目孵化等服务。

4、提供食品的质量检测和分析服务等。

虚仿真实训室